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經(jīng)過幾十年的技術(shù)革新,我國(guó)的玉米加工設(shè)備功能和技術(shù)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,不斷提高了生產(chǎn)效率,加工產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)如今的玉米加工設(shè)備加工的產(chǎn)品種類有很多,滿足了市場(chǎng)多樣化的需求,這些玉米制品都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)和使用方法。
1、玉米粉:玉米籽粒脂肪含量較高,在貯藏過程中會(huì)因脂肪氧化而產(chǎn)生不良的味道。經(jīng)過玉米加工設(shè)備加工而成的玉米粉,含油量降低,粒度較細(xì),非常適合兒童和老年人食用。
2、玉米片:玉米片是一種快餐食品,攜帶方便,保存時(shí)間長(zhǎng)。既可以直接食用,又可以制作其他食品,還可以采用不同佐料制作成個(gè)鐘美味的食品。